Medovníčky
56 dkg hladkej múky (môže byť aj ražná, špaldová...)
30 dkg práškového cukru (alternatíva - trstinový)
12 dkg medu
4 vajcia
1 lyžička sódy bikarbóny
1 lyžička prášku do perníka
trocha škorice, podrvené klinčeky
Dobre vypracované cesto necháme 24 hodín v chlade (stačí aj od večera do rána). Potom rozvaľkáme a vytvárame rôzne tvary. Potrieme žĺtkom a pečieme.
Ak sa hneď uzavrú do nejakej nádoby, sú stále mäkké. Robievam ich často, aj v priebehu roka, sú super ku káve.