gastanova polievka (4 osoby)
500 g gastanov uz olupanych
2 PL masla
3 male cibule
2-3 male zemiaky (nemusia byt,ja davam potom je polievka hustejsia)
1l polievky alebo vyvaru(zeleninovy alebo slepaci)
100 ml bieleho vina
korenie biele,sol,muskatovy oriesok
300-500 ml slahacky
gastany nnelupane ponakrajovat a dat do vriacej vody asi na 10 minut,potom vybrat a osupat.
cibulu najemno nakrajat,spenit na masle,pridat pokrajane gastany a nechat dusit na jemnom ohni asi 5-10 minut.zaliat vinom a vyvarom a nechat varit na jemnom ohni asi 30 minut.gastany zmixovat ,pridat smotanu a nechat kratko prevarit.dochutit podla potreby solou,korenim a muskatovym orieskom. par gastanov necham vzdy vcelku a tie dam potom do taniera.
