Vianočný kandizovaný zázvor

[suny]

obcas potesi aj takato blbostka z lasky. v zime rozohreje organizmus a podpori imunitu. zazvor sa da zabalit do vianocneho celofanu, alebo napadito ozdobenej krabicky. "odpad" pri priprave kandizovaneho zazvoru je zazvorovy sirup, takze to moze byt pekna sada :) Jezisko ho moze trebars zavesit na stromcek

[miriam.vyparinova]

nemate recept? zazvor mame...:)

[suny]

Miriam, robila som tak, ze som na kocky nakrajala zazvor a dala ho do silneho koncentratu voda + trstinovy cukor, ktory som najskor roztopila. Takto som zazvor varila, az kym nezmakkol. PO vybrati som nechala stiect a potom obalila v praskovom cukre a este nechala na vzduchu presusit. Do toho, co ostalo v hrnci treba pridat citron, alebo kyselinu citronovu a vriace naliat do flias uplne do plna a ihned uzatvorit. Vznikne podtlak a flasky vydrzia kludne aj 2 roky (ak sa nevypiju samozrejme :D )

[miriam.vyparinova]

dakujem

[katulda1979]

moze to byt super

[suny]

hej, je to perfektne, aj ked dost stiplave