Čo obsahuje ŽELEZO?

Dojčenie, prvé príkrmy, strava dojčiat, detský jedálniček, rodinné stravovanie, alternatívy.
vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod bulka » Ut 05.Dec. 2006 21:01

Ahioj, neviete mi poradiť, ktoré potraviny obsahujú najviac železa? Syn má nízke železo a chcela by som sa vyhnúť prípravkom od lekárov(FE) a skúsiť mu doplniť Fe v strave. Ale nejako ma okrem špenátu nič nenapadá.
Dakujem za vaše železné typy.
bulka

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Hosť » Ut 05.Dec. 2006 21:37

strukoviny, pseno, brokolica...

Maruska
Hosť

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod zofka » Ut 05.Dec. 2006 22:00

cvikla, hovadzie maso
zofka

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod NikoletaT » Ut 05.Dec. 2006 22:49

Bulka, napriek tomu, ze som za prirodzenu liecbu takychto veci, zelezo je zaujimave. Ked nemas dost zeleza, najprv klesne hladina hemoglobinu, potom klesnu zasoby zeleza v tele.
Ked potom zvysis dennu davku, hladina hemoglobinu sa sice zvysi skoro hned, ale zasoby v tele sa nezacnu obnovovat, az kym denny prisun nebude zhruba dvojnasobok dennej potreby... a je velmi tazke dostat dost zeleza na toto len zo stravy.

Urcite mu davaj co ti predpisali, ale asi po mesiaci sa odporucuje urobit novu krvnu skusku kde kontroloju zasoby, nie len hemoglobin, aby si zistila, ci mu zacali zasoby stupat. Potom skontrolovat, asi po 3-6 mesiacoch ci su kde maju byt. Zelezo by sa nikdy nemalo brat len tak, bez lekarskeho dozoru.

Co sa tyka jedal, vysoky obsah maju zelena listova zelenika ako salaty, spenat, a podobne, cim tmavsie tym lepsie.
Susene ovocia ako marhule, broskyne a hrozienka. Niektore strukoviny ako cervena fazulka, cicer. Celozrnny chlieb, hovadzie maso.
Aby si zvysila absorbciu zeleza, podavaj jedlo s vysokym obsahom zeleza s jedlom s vysokym obsahom vitaminu C, napriklad pomarancovou stavou.
Obrázok používateľa
NikoletaT
začiatočník
 
Príspevky: 358
Založený: Ut 25.Okt. 2005 4:53

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod leya » St 06.Dec. 2006 9:55

Potraviny bohaté na železo (obsah železa v mg na 100 g potraviny):
kuracie prsia 3,1
kuracie stehno 3,4
hovädzie stehno 4,2
teľacie stehno 4,8
slepačí žĺtok 4,8
šošovica 14,7
fazuľa 6,6
hrach 5,1
celozrnný chlieb, pečivo 3,0
špenát 2,5
pór 7,6
brokolica 1,3
petržlen 3,0
špenát 3,4
kaleráb 2,6
pažítka 8,9
kel 1,5
leya
začiatočník
 
Príspevky: 169
Založený: Ut 21.Nov. 2006 9:52

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Hosť » St 14.Mar. 2007 12:25

aj žerucha,ale iba to zelené
Hosť

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod nika1971 » St 14.Mar. 2007 13:36

ale aby sa zelezo vstrebalo, musis sucasne dodavat aj vitamin c
nika+ Martin(20.08.1998), Lukáš (21.06.2005)

Obrázok

Obrázok
Obrázok používateľa
nika1971
pokročilý
 
Príspevky: 745
Založený: Ut 01.Nov. 2005 9:05

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Hosť » Ne 18.Mar. 2007 21:08

raz kamaratka povedala, ze je dobry kokos :shock:
Hosť

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Hosť » Po 19.Mar. 2007 7:10

Nieviem kolko ma tvoj drobec mesiacov, ci rokov ale ak je uz na normalnej strave, tak kuracia, ci telaia pecen je na zelezo vyborna.
Hosť

 

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Emily1 » Ut 20.Mar. 2007 23:51

veľa železa okrem spomínan.má aj šťava zo sliviek, hrozienka, sušené marhule, orechy, semená tekvíce a slnečnic.semená, pšen,klíčky a otruby. Z obilných produktov sa aktivuje asi 5% železa, z produktov zvieracích 15-20% /pečienky, hovadzie maso, ryby/vzrastá prisvojitelnosť asi 3x.
Samozrejme ako tu niektorá napísala prisvojovanie železa je podmienené dostatkom vitamínu C medi, kobaltu, vit.skupiny B-B6.B2,B12 a kyselina listová.
Jednou z príčin anémie je aj "čistená" potrava-cukor, sol, biele pečivo, lúpaná ryža a mnoho fosforečňanov.
Taktiež nadbytok mlieka a málo iných pokrmov.Mlieko nielenže neobsahuje železo, ale naviac je doslova nepriateľom železa.Pri bohatej mliečnej strave je nedostatok železa absolútny.
Obrázok používateľa
Emily1
pokročilý
 
Príspevky: 599
Založený: Ut 17.Okt. 2006 22:59

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Táňa » St 21.Mar. 2007 7:59

NikoletaT píše:Bulka, napriek tomu, ze som za prirodzenu liecbu takychto veci, zelezo je zaujimave. Ked nemas dost zeleza, najprv klesne hladina hemoglobinu, potom klesnu zasoby zeleza v tele.
Ked potom zvysis dennu davku, hladina hemoglobinu sa sice zvysi skoro hned, ale zasoby v tele sa nezacnu obnovovat, az kym denny prisun nebude zhruba dvojnasobok dennej potreby... a je velmi tazke dostat dost zeleza na toto len zo stravy.

Urcite mu davaj co ti predpisali, ale asi po mesiaci sa odporucuje urobit novu krvnu skusku kde kontroloju zasoby, nie len hemoglobin, aby si zistila, ci mu zacali zasoby stupat. Potom skontrolovat, asi po 3-6 mesiacoch ci su kde maju byt. Zelezo by sa nikdy nemalo brat len tak, bez lekarskeho dozoru.

Co sa tyka jedal, vysoky obsah maju zelena listova zelenika ako salaty, spenat, a podobne, cim tmavsie tym lepsie.
Susene ovocia ako marhule, broskyne a hrozienka. Niektore strukoviny ako cervena fazulka, cicer. Celozrnny chlieb, hovadzie maso.
Aby si zvysila absorbciu zeleza, podavaj jedlo s vysokym obsahom zeleza s jedlom s vysokym obsahom vitaminu C, napriklad pomarancovou stavou.


Nikoleta, vďaka za vysvetlenie..... tiež sa mi to zíde.....
Obrázok používateľa
Táňa

expert
 
Príspevky: 5107
Založený: Št 20.Okt. 2005 18:09

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod Hecuba » Št 22.Mar. 2007 12:50

Su ludia, ktorych organizmus dokaze vstrebat iba zelezo zivocisneho povodu. Patrim k nim aj ja :wink: A je pravda, ze aby sa zelezo lepsie vstrebalo, treba ho uzivat s vitaminom C. A tiez este, pretoze zelezo a vapnik sa navzajom rusia, nemali by sa uzivat sucasne. Je lepsie napriklad vapnik rano a zelezo vecer. A s tym zelezom treba opatrne, najma u malych deti; hrozi totiz otrava zelezom a netreba k tomu velke mnozstvo. Maximalna denna davka by nemala prekrocit 40mg.
Obrázok používateľa
Hecuba
pokročilý
 
Príspevky: 824
Založený: Pi 28.Júl. 2006 13:56

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Čo obsahuje ŽELEZO?

Odoslaťod meg1 » Pi 23.Mar. 2007 10:44

mak, orechy a kokos a treba to podavat s vitaminom C (najlepsie zapijat pomarancovym dzusom).
A samozrejme aj vsetky vyssie spominane potraviny.
meg1
 
Príspevky: 44
Založený: Št 27.Júl. 2006 13:35

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0


vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Naspäť na Výživa

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci si toto fórum: Žiadny registrovaný používateľ a 0 hostí.