ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

Máte recepty na zdrave kolače ? (s celozrnnou mukou a pod)

Varenie nemusí byť všedné. Najmä ak máme odvahu skúšať občas niečo nové. Čo chutí u Vás?
vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Re: Máte recepty na zdrave kolače ? (s celozrnnou mukou a po

Odoslaťod Iris » So 07.Jún. 2008 20:38

Dnes ma napadlo, ak chces tradicne, ale zdravsie tak mam jeden tip na lahodnu sviezu a lahku plnku napr. do piskotovej rolady (tu mozes spravit aspon z casti so spaldovou mukou a trstinovym cukrom), hoci slahackova smotana nie je prave najzdravsia ingridiencia je podla mna 1000X lepsia ako klasicke smetolove/maslove plnky voci ktorym mam silnu averziu. Ide o malinovy slahackovy krem:

240ml slahackovej smotany
1/2 lyzicky extraktu z pravej vanilky (to som bohuzial u nas nikde nenasla)
15g krystaloveho cukru
120ml malinoveho pyre

Slahacku, vanilkovy extrakt a cukor premiesaj v mixovacej mise a odloz do chadnicky najmenej na pol hodiny, vyslahaj slahacku do bodu kedy sa ti zacinaju formovat makke kopceky a zacni po troske pridavat malinove pyre a domixuj pokial sa ti netvoria pevne slahackove kopceky. Ochutnaj a pripadne pridaj viacej pyre alebo cukru. Napln roladu a odloz do chladnicky, najlepsie cez noc. Pred podavanim pocukruj alebo ozdob troskou odlozeneho kremu a cerstvymi malinami.

Malinove pyre, robila som zatial len z zmrazenych:
340g mrazenych malin
50g krystaloveho cukru (alebo podla chuti)
1/2 lyzicky cerstvej citronovej stavy
Maliny si nechaj rozmrazit rovno na sitku polozenom cez velku misu, ked su uplne rozmrazene prepasiruj ich cez sitko, tak ze ti na sitku zostanu len malinove jadierka. Stavu z malin ochut cukrom a citronovou stavou, cukor reguluj podla chuti. Co nespotrebujes mozes odlozit do mrazaku uz naporciovane napr. v jogurtovych poharoch na neskor.
Iris
expert
 
Príspevky: 1756
Založený: Po 21.Aug. 2006 7:27

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Máte recepty na zdrave kolače ? (s celozrnnou mukou a po

Odoslaťod Margo » Ne 08.Jún. 2008 10:11

Iris píše:Minuly rok v lete, ked bolo cerstve ovocie som casto piekla uzasny kysnuty osuch a la Margo a tam som davala minimalne 1/4 spaldovej hladkej muky, skoda, ze som ho kdesi zapotrosila. Margo nenapises ho sem, please.


:lol: ja ho teraz peciem kazdu chvilu.
takze na jeden plech- pol kocky drozdia do cca troch deci vlazneho mlieka s dvoma lyzicami hnedeho cukru. V mise vymiesame cca desat deka zmaknuteho masla s jednym vajcom, prisypeme cca 30 dkg muky (davam hladku spaldovu) s lyzickou soli, prilejeme mlieko s drozdim, lyzicu oleja a vymiesime hladke, skor redsie cesto. Nechame polhodinku podkysnut, vytiahneme na vymasteny a mukou vysypany plech natenucko, poukladame ovocie (marhule, jahody, rebarboru), posypeme hnedym cukrom, struhankou, poukladame navrch kusky masla a upecieme dozlata.
Obrázok používateľa
Margo
expert
 
Príspevky: 6358
Založený: Ut 28.Feb. 2006 19:26

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Máte recepty na zdrave kolače ? (s celozrnnou mukou a po

Odoslaťod Iris » Št 12.Jún. 2008 20:20

Margo píše:
Iris píše:Minuly rok v lete, ked bolo cerstve ovocie som casto piekla uzasny kysnuty osuch a la Margo a tam som davala minimalne 1/4 spaldovej hladkej muky, skoda, ze som ho kdesi zapotrosila. Margo nenapises ho sem, please.


:lol: ja ho teraz peciem kazdu chvilu.
takze na jeden plech- pol kocky drozdia do cca troch deci vlazneho mlieka s dvoma lyzicami hnedeho cukru. V mise vymiesame cca desat deka zmaknuteho masla s jednym vajcom, prisypeme cca 30 dkg muky (davam hladku spaldovu) s lyzickou soli, prilejeme mlieko s drozdim, lyzicu oleja a vymiesime hladke, skor redsie cesto. Nechame polhodinku podkysnut, vytiahneme na vymasteny a mukou vysypany plech natenucko, poukladame ovocie (marhule, jahody, rebarboru), posypeme hnedym cukrom, struhankou, poukladame navrch kusky masla a upecieme dozlata.


dakujem!!!
Iris
expert
 
Príspevky: 1756
Založený: Po 21.Aug. 2006 7:27

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: Máte recepty na zdrave kolače ? (s celozrnnou mukou a po

Odoslaťod kopi » Pi 20.Jún. 2008 19:36

Iris píše:
Margo píše:
Iris píše:Minuly rok v lete, ked bolo cerstve ovocie som casto piekla uzasny kysnuty osuch a la Margo a tam som davala minimalne 1/4 spaldovej hladkej muky, skoda, ze som ho kdesi zapotrosila. Margo nenapises ho sem, please.


:lol: ja ho teraz peciem kazdu chvilu.
takze na jeden plech- pol kocky drozdia do cca troch deci vlazneho mlieka s dvoma lyzicami hnedeho cukru. V mise vymiesame cca desat deka zmaknuteho masla s jednym vajcom, prisypeme cca 30 dkg muky (davam hladku spaldovu) s lyzickou soli, prilejeme mlieko s drozdim, lyzicu oleja a vymiesime hladke, skor redsie cesto. Nechame polhodinku podkysnut, vytiahneme na vymasteny a mukou vysypany plech natenucko, poukladame ovocie (marhule, jahody, rebarboru), posypeme hnedym cukrom, struhankou, poukladame navrch kusky masla a upecieme dozlata.


dakujem!!!

vyskúšala by som ho, ked ho tak vychvaľujete :P ale bez toho ovocia to nejde??
ja proste ovocie inak ako čerstvé, samostatne a nalačno jednoducho nekonzumujem..
Obrázok používateľa
kopi
expert
 
Príspevky: 1371
Založený: Št 10.Nov. 2005 14:16

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Predchádzajúca

vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Naspäť na Recepty

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci si toto fórum: Žiadny registrovaný používateľ a 2 hostí.