ZDRAVIE.sk Šport7.sk Rodinka.sk Klik-Klinik - online doktori
Internet.sk
ĽudiaĽuďom.sk Fony.sk ephoto.sk Dnes24.sk

čo dnes varíte?

Varenie nemusí byť všedné. Najmä ak máme odvahu skúšať občas niečo nové. Čo chutí u Vás?
vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod marlene » Po 01.Nov. 2010 19:44

Malvinka píše:
marlene píše:hovädtie rezne na hriboch s ryzou a salatom,zajtra spagety .


Prosim Marlene, aku cast hovadziny kupujes na rezne?? a tie hriby - to mozu byt aj sampinony? A len tak to dusis na oleji a cibulke? muku pridavas??


malvinka,

zo stehna najcastjsie,ale niekdy aj lopatku ak je chuda.mäso osolim,jednu stranu pomucim hladkou mukou,na oleji si spenim cibulku a opeciem ich z oboch stran a potom zalejem horucim bujonom ,ono sa ti urobi hned taka zahustena stava z tej muky.no a potom dusim a dolievam bujonom.a hriby pridavam väcsinou susene,alebo mrazene,ak mrazene tak ich opeciem zvlast a az ku koncu ich pridam.urcite mozes dat aj sampiony.

dnes som robila hovädzie stehno v kuse,na sposob diviny.potrebujes pekne stehno,osolis ,okorenis korenim na divinu,opecies na panvici z oboch stran,das do pekaca,podlejes cervenym vinom a pridas na stvrtky nakrajane jablka a pecies asi 1,5-2 hod. pri 150-170 °c.ked je mäaso upecene,stavu z jablkami zmixujes,do vypeku kde si opekala predtym stehno vylejes tu pomixvanu stavu,pridas stvau z pomarancov,moze byt aj pomarancovy dzus a das do stavy 2-3 velke lyzicky borievkovej marmelady a prevaris.
blka
Quidquid agis, prudenter agas et respice finem!
Obrázok používateľa
marlene

nic sa mi nechce....

expert
 
Príspevky: 2570
Mood: Happy
Založený: So 22.Okt. 2005 17:45

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Malvinka » Po 01.Nov. 2010 20:22

Juuu diky Marlene :clap: Tesim sa a hned si oba receptiky pisem do zltej knihy, budem to urcite robit :idea:
(lebo uz ma trosku omrzelo z hovadzieho stale robit rajsku alebo svieckovu :wink: )
Obrázok používateľa
Malvinka

:)

expert
 
Príspevky: 4476
Založený: St 23.Nov. 2005 16:56

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Neytiri » Ut 02.Nov. 2010 2:06

Trencanka píše:Zuzka, uz je asi neskoro, ale neda sa kysl.smotana nahradit jogurtom vo vare.


nie je neskoro, lebo nakoniec som nic nerobila, lebo fazula (cerstva) bola plesniva :(

takze aktualizujem - da sa nejak tepelne spracovat jogurt? a nie nasladko? (totiz je na hrane zaruky, nechcem ho jest uz surovy..)
Neytiri
expert
 
Príspevky: 1231
Založený: Ut 06.Mar. 2007 9:12

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Ina5 » Ut 02.Nov. 2010 8:35

*zuzka* píše:
Trencanka píše:Zuzka, uz je asi neskoro, ale neda sa kysl.smotana nahradit jogurtom vo vare.


nie je neskoro, lebo nakoniec som nic nerobila, lebo fazula (cerstva) bola plesniva :(

takze aktualizujem - da sa nejak tepelne spracovat jogurt? a nie nasladko? (totiz je na hrane zaruky, nechcem ho jest uz surovy..)

Zuzka, mozes kludne. Ja bezne takyto jogurt z Lidla pouzijem, ked nechcem davat smotanu, aby to nebolo take kaloricke. Ale daj ten jogurt pred koncom, uz nevar. Privarok zahusti mliekom s mukou, to este prevar az potom pridaj ten jogurt a neavar.

Alebo urob jogurtove muffiny, alebo nejaky kolac z kysleho mlieka- a tam pouzi svoj jogurt.
Jog. muffiny
2 pohare pol. muky
1 pohar praskoveho cukru
1/2 pohara oleja
1 pohar jogurtu
stipka soli
1 PDP
2 vajcia

pohar pouzivam taky 1.5 dcl, cize zhruba na pomer jogurtu 150 g.
vyjde asi 20 mufffinov, zavisi ake velke mas kosicky, ozdob ovocim, pripadne oriesky, cokolada, co mate radi.
pecenei asi 20 minut, 180 st. C, vsak si poznas ruru
ObrázokObrázok
ObrázokObrázok
Obrázok používateľa
Ina5
expert
 
Príspevky: 1424
Založený: St 23.Aug. 2006 21:04

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Trencanka » Ut 02.Nov. 2010 13:17

Dnes fazulova polievka so zeleninou.
Vcera som robila dobry a pomerne jednoduchy obed.
Mlete masko ochutite, pridala som do maska najemno postruhanu mrkvu a postruhane tofu. Zemiaky som osupala ,pokrajala na stvrtky, marinovala v marinade z Justu. Z mleteho maska som vyformovala take fasirocky ako vajicko. Na plech som striedavo ukladala jednu fasirocku a jeden zemiak. Pekne natesno vedla seba, plny pekac. Nicim nepodlievat, len som to dala piect na 190stupnov do truby. Vynikajuce :)b Maso pustilo stavu aj tuk, v tom sa urobili tie marinovane zemiacky. Jedna basen. K tomu zeleninovy salat.
Trencanka
expert
 
Príspevky: 2212
Založený: Ne 17.Sep. 2006 14:08

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod aanka » Ut 02.Nov. 2010 22:12

Trencanka, paráda, vyskúšam, znie to dobre.
Obrázok používateľa
aanka
pokročilý
 
Príspevky: 901
Založený: So 05.Aug. 2006 13:50

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Malvinka » St 03.Nov. 2010 18:48

Trenčanka, to by ma nenapadlo, dať strúhanu mrkvu do mletého mäsa, musim vyskúšať! Inak ja som piekla pstruha a na zajtra budú hovädzie rezne ala Marlene :-)
Obrázok používateľa
Malvinka

:)

expert
 
Príspevky: 4476
Založený: St 23.Nov. 2005 16:56

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Trencanka » St 03.Nov. 2010 19:11

Zajtra bude u nas dusena hovadzina na kusky a k tomu kelovy privarok so zemiakmi. Kel som nerobila roky, musim vytiahnut kucharsku knihu :D
Trencanka
expert
 
Príspevky: 2212
Založený: Ne 17.Sep. 2006 14:08

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod Malvinka » Št 04.Nov. 2010 22:00

Marlen, tak tie hovädzie rezne boli vynikoš :clap: Dik za tip!
Obrázok používateľa
Malvinka

:)

expert
 
Príspevky: 4476
Založený: St 23.Nov. 2005 16:56

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

Re: čo dnes varíte?

Odoslaťod marlene » Št 04.Nov. 2010 22:06

malvinka,

tak to ma tesi,ze vam chutili :fl:

my sme mali dnes lasagne a aj na zajtra zvysilo :yes:
Quidquid agis, prudenter agas et respice finem!
Obrázok používateľa
marlene

nic sa mi nechce....

expert
 
Príspevky: 2570
Mood: Happy
Založený: So 22.Okt. 2005 17:45

Pozvania odoslané: 0
Registrovaní priatelia: 0

PredchádzajúcaĎalšia

vybrali.sme.sk linkuj.cz facebook linkedin google live jaggcz addthis

Naspäť na Recepty

Kto je prítomný

Užívatelia prezerajúci si toto fórum: Žiadny registrovaný používateľ a 3 hostí.

Používame súbory cookie.